„Jedi ispravno za svoj tip“ – ovo je naziv velikog hit naslova iz 1996. godine koji je i dan danas na listi vrlo traženih knjiga diljem svijeta. Riječ je o knjizi koju je napisao Peter D’Adamo, poznati nutricionist koji je proveo veliko istraživanje o ljudskoj prehrani kroz povijest i otkrio veliku povezanost ljudske prehrane s krvnom grupom. Upravo je zato prehrana po krvnim grupama postala jedan često korišteni koncept.
Knjiga se bazira na njegovom mišljenju da je svaka krvna grupa drugačija te da bi se svaki čovjek trebao orijentirati na konzumaciju hrane koja odgovara njegovoj krvnoj grupi. On smatra da su neke namirnice bolje za određene krvne grupe, a neke lošije, a njegovo se mišljenje bazira na promjenama krvnih grupa kroz povijest.
Također, D’Amato tvrdi da se prelaskom na prehranu po krvnoj grupi povećava unos hranjivih tvari, smanjuje mogućnost stvaranja tjelesnih upalnih procesa i povećava sposobnost tijela da se bori protiv bolesti.
Kakva je prehrana namijenjena vašoj krvnoj grupi?
Ovisno o tome kojoj krvnoj grupi pripadate vaša bi prehrana trebala izgledati ovako:
0 krvna grupa – najstarija krvna grupa na svijetu
Krvna grupa 0 je prva nastala krvna grupa pa je time i najstarija na svijetu. Ovo je krvna grupa lovaca iz daleke prošlosti, a njihova se prehrana bazirala na mesu. Nutricionist stoga ljudima s krvnom grupom 0 preporučuje povećani unos hrane životinjskog porijekla, osobito namirnica koje su bogate proteinima.
Prehrana ljudi ove krvne grupe po njemu bi se trebala bazirati na konzumaciji junetine, janjetine, piletine i sličnog bijelog mesa te ribe, a uz to bi se trebalo jesti dosta voća, mahunarki i kupusnjača.
Osobe krvne grupa 0 ne smiju jesti: mlijeko i mliječne proizvode, kruh, kukuruz i tjesteninu.
A krvna grupa – vegetarijanski režim
Krvna grupa A nastala je zbog prijelaza ljudi s većinom životinjske prehrane na kombinaciju životinjske i biljne prehrane. To se dogodilo prijelazom na sjedilački način života, kada se čovjek počeo baviti ratarstvom i počeo uzgajati povrće i bilje.
Prehrana ljudi ove krvne grupa trebala bi se bazirati na povećanoj konzumaciji namirnica biljnog podrijetla a to uključuje sve vrste povrća, žitarice, soju, grah i leću.
Osobe krvne grupe A ne bi smjele jesti meso, masne mliječne proizvode, tropsko voće i citruse, ali niti rajčice ni papriku.
B krvna grupa – uživajte u mlijeku
Krvna grupa B nastala je kao posljedica seobe naroda čiji su uzrok bile klimatske promjene pa se ljudska prehrana u tom dobu počela bazirati na povećanom unosu ribe i mliječnih proizvoda.
Ova krvna grupa ima najraznolikiji meni jer im je dozvoljeno jesti i ribu i perad i janjetinu, a dozvoljene su im i sve vrste mliječnih proizvoda plus sve povrće i žitarice, osobito cjelovite.
Osobe krvne grupa B ne bi smjele jesti slaninu, govedinu, rajčicu, kukuruz i pšenicu.
AB krvna grupa – najmlađa krvna grupa
Najmlađa krvna grupa ima najmanji udio ljudi u današnjoj populaciji, a rezultat je miješanja ljudi krvne grupe A i krvne grupe B. Kod ove krvne grupe prehrana je bazirana na mliječnoj i vegetarijanskoj prehrani.
Ljudi krvne grupe AB bi prema D’Amatu trebale jesti janjetinu i puretinu, mliječne proizvode, jaja i malo voća. Također, ako znaju kako se kuha riža na neki ukusan način, s ovom će jednostavnom namirnicom pronaći puno ukusnih jela.
Osobe krvne grupe AB trebale bi izbjegavati konzumaciju dimljenih mesnih proizvoda, govedine, tropskog voća, dijela citrusa i banana.
Prehrana po krvnim grupama – ima li smisla
Lista namirnica koju je sastavio poznati nutricionist bazira se na lektinu, komponenti koja je po sastavu vrlo slična proteinu i za koju je dokazano da ima loše djelovanje na ljudsko zdravlje. Zbog toga neke namirnice treba izbjegavati jer sadrže taj zabranjeni lektin.
Mnogi ljudi se slažu s ovim načinom prehrane jer potpuno izbacuje prerađene namirnice iz menija dok se istovremeno bazira na povećanom unosu voća i povrća. No, za neke se krvne grupe prehrana čini pomalo restriktivnom, a za neke se čini da je preporučeno unositi previše, kao što je to recimo preporučeno za krvnu grupu O čija bi se prehrana trebala bazirati većinom na mesu.
Poseban se oprez preporučuje ljudima koji su članovi osjetljivih skupina: trudnice, djeca i starci.