Uravnotežen imunološki sustav neophodan je za dobro zdravlje. Minerali i vitamini igraju važnu ulogu u podržavanju cjelokupnog imunološkog stanja, a cink je jedan od najvažnijih minerala koji može pomoći u poboljšanju našeg zdravlja. Nalazi se u mnogim namirnicama i ima širok raspon prednosti, uključujući jačanje imuniteta, pomoć u smanjenju upale, održavanju zdravlja kože, zacjeljivanje rana te pomoć kod simptoma depresije.
Postoji mnogo načina da dobijete cink iz zdrave prehrane – uključujući životinjske proizvode poput govedine, janjetine, svinjetine, peradi i ribe, mliječne proizvode, orašaste plodove, sjemenke i cjelovite žitarice poput pšeničnih klica ili zobi, ali i povrće poput graha ili špinata. Saznajte sve što trebate znati o ovom važnom mineralu i njegovom pravilnom doziranju.
Što je cink?
Cink je esencijalni mineral za regeneraciju staničnih tkiva i za sintezu DNK. Njegova adekvatna opskrba važna je za jamčenje pravilnog rasta i razvoja u djetinjstvu i tijekom trudnoće. Osim toga, to je aktivni dio nekih enzima uključenih u metabolizam masti, proteina i ugljikohidrata. Ovaj mineral također sudjeluje u proizvodnji hormona poput testosterona, doprinosi održavanju zdravlja kože, kose i noktiju, a prije svega njegova opskrba ključna je za jačanje obrambenih snaga imunološkog sustava. Njega možemo pronaći u namirnicama poput mesa, ribe i kamenica, a ima vrlo važnu ulogu u regeneraciji stanica.
Cink se nalazi u mnogim namirnicama, a može se uzimati i kao dodatak. Proučavan je zbog svoje uloge u prevenciji ili liječenju nekih bolesti i stanja, uključujući rak prostate, anemije srpastih stanica, dijabetes tipa 2, Alzheimerovu bolest i atopijski dermatitis (ekcem). Suplementi cinka obično se koriste kada ljudi imaju niske razine u svojim tijelima ili im je potreban dodatni cink za liječenje navedenih zdravstvenih stanja.
U koje doba dana treba piti cink?
Ako pripadate skupini ljudi koji moraju uzimati suplement cinka, važno da je da ga pravilno koristite. Osim odabira odgovarajućeg oblika cinka, ljudi često postavljaju pitanja: u koje doba dana treba piti cink, koliko često ga uzimati i što se još od tablete može kombinirati uz cink.
Na početku je odmah važno naglasiti kako nije važno u koje doba dana pijete suplement cinka. Bez obzira na doba dana, tijelo metabolizira cink na potpuno isti način. Za neke ljude, uzimanje cinka na prazan želudac može uzrokovati mučninu, zato ih neki ljudi izbjegavaju piti ujutro. Također postoje neka istraživanja koja daju zeleno svjetlo za konzumaciju cinka noću, jer može pomoći u kvaliteti sna. No, odluka o uzimanju dodatka cinka ili kompleksa vitamina i minerala koji sadrži cink ovisi o individualnim potrebama i zdravstvenom stanju pojedinca.
Sve dok se pridržavate preporučene doze, cink je siguran za svakodnevno konzumiranje. Postoje neke skupine ljudi koje imaju posebne probleme s većim unosom cinka i kojima bi dnevna suplementacija trebala biti prioritet. To su najčešće osobe koje imaju zdravstvene probleme ili poremećaj koji smanjuju apsorpciju minerala u crijevima. Suplementacija se također preporučuje vegetarijancima i veganima, budući da se mnogi od glavnih prehrambenih izvora cinka temelje na mesu. Grah i žitarice koje vegetarijanci jedu često imaju konkurentne spojeve koji sprječavaju tijelo da u potpunosti apsorbira i iskoristi cink.
Nedostatak cinka i potrebu za suplementacijom imaju i ljudi koji redovito konzumiraju veće količine alkohola, a poznato je da alkohol smanjuje količinu cinka koju tijelo apsorbira. Određena hrana i drugi minerali uzeti u visokim dozama mogu ometati apsorpciju cinka, uključujući željezo, bakar i kalcij. Ako konzumirate suplemente ovih minerala, trebate pokušati uzeti suplement cinka najmanje dva sata prije ili poslije. Za moguće interakcije s lijekovima kao što su diuretici i antibiotici, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom.
Što uzrokuje nedostatak cinka u tijelu?
Nedostatak cinka uzrokuje usporen rast kod djece, povećanu osjetljivost na infekcije, anoreksiju s posljedičnim gubitkom tjelesne težine, smanjeni noćni vid, sporije zacjeljivanje rana, regresivni gubitak osjeta okusa i mirisa te promjene na koži poput ljuskave kože i pojavu bijelih mrlja na noktima. Niske razine ovog minerala također su povezane sa smanjenom razinom testosterona i hipogonadizmom (smanjenim testisima kod muškaraca).
Uravnotežena prehrana obično pokriva potrebe svih potrebnih nutrijenata, ali u slučaju alkoholizma, probavnih bolesti ili vrlo jednolične i niskokalorične prehrane može doći do manjka ovog minerala. U tom slučaju važno je potražiti savjet liječnika i procijeniti korisnost uzimanja dodatka ovog minerala.
Zdravstveni problemi uzrokovani viškom cinka
Kod pravilne prehrane, nema puno zabilježenih slučajeva pojave viška minerala cinka u tijela. No, kada se uzimaju cink tablete višak se može pojaviti. Redovito uzimanje visokih doza suplemenata cinka (više od 150 mg dnevno) može dovesti do manjka bakra, promjene razine željeza i oslabljenog imunološkog sustava. Drugi simptomi koji se također mogu pojaviti su nizak krvni tlak, napadaji, bol u zglobovima i metalni okus u ustima.
Također, imajte na umu da uzimanje doze cink tablete veće od 200 mg uzrokuje mučninu i povraćanje, a može biti vrlo opasno. Apsorpcija cinka je ograničena i ovisi o rezervama koje tijelo ima, a korisniji mu je onaj životinjskog podrijetla. Osim toga, vitamin C i proteini pogoduju njegovoj apsorpciji, pa su česte kombinacije suplemenata poput tekućeg kolagena u kojima su cink i vitamin C zajedno.
Cink tablete – nuspojave na koje morate obratiti pozornost
Zdrava odrasla žena trebala bi unositi minimalno 8 miligrama cinka dnevno, odrasli muškarac 11 mg. Optimalna količina se lako dobiva zdravom prehranom koja uključuje namirnice bogate cinkom kao što su perad, crveno meso i obogaćene žitarice za doručkom. Unos suplemenata uvijek treba biti pod kontrolom i nikada se ne smije uzimati na svoju ruku u visokim dozama.
Nuspojave i rizik od trovanja je velik, a postoje i neke kontraindikacije s drugim lijekovima koje uzimate. Naime, cink tablete mogu smanjiti njihovu učinkovitost. To je posebno problematično kod kroničnih bolesti i stanja u kojima je važna redovita terapija. Uočeno je da cink stupa u interakciju s nekoliko lijekova na recept kao što su brojni antibiotici. Također može ometati apsorpciju penicilamina, lijeka koji se koristi za liječenje reumatoidnog artritisa i Wilsonove bolesti (rijedak genetski poremećaj).
Cink tablete, nuspojave kod muškaraca uključuju povećani rizik od raka prostate. Suplementi s cinkom također mogu sadržavati kadmij, a dugotrajno izlaganje visokim razinama kadmija može dovesti do zatajenja bubrega. Ne zvuči nimalo bezazleno, zato s unosom cinka treba biti oprezan.